|
|
Kipreepjes Met Champignons En Banaan
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
* 200 gram rijst, * 250 gram kipfilet, * zout en peper, * 1 eetlepel paprika poeder, * 1 ui, * 250 gram champignons, 2 groene paprika′s , * 40 gram boter, * 1 blikje tomatenpuree, * 2 dl slagroom, * 2 bananen
Voorbereiding:
Snipper de ui, snij de champignons in plakjes, snij de paprika′s in reepjes. Snij de kipfilet in reepjes en bestrooi ze met paprikapoeder. Kook de rijst gaar zoals op de verpakking. Snij de bananen in plakjes.
Bereidingswijze:
Verhit de boter in een braadpan en bak de kipfilet rondom bruin. Voeg de ui, champignons en paprika toe en bak ze 5 minuten mee. Voeg naar smaak peper en zout toe. Roer de tomatenpuree en room erdoor. Breng dit aan de kook en stoof het gerecht zachtjes gaar in 10 minuten. Doe de plakjes banaan erdoor en warm deze nog even mee. Schep de rijst in een schaal en schep het kip-groentemengsel erop.
|
|
|